Le Cordon Bleu abre sus puertas a los futuros profesionales

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  La prestigiosa escuela Le Cordon Bleu ha puesto en marcha un nuevo formato de Jornada de Puertas Abiertas por especialidad donde los potenciales alumnos podrán visitar la escuela y asistir a una clase de demostración exclusiva de la disciplina que más les...
Unilever Food Solutions se suma al movimiento gluten free

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  Con motivo del mes del celiaco, nuestro colaborador Unilever Food Solutions ha desarrollado una serie de materiales para la gestión de alérgenos dirigidos a los profesionales del sector hostelero. Esta compañía, plenamente sensibilizada con las intolerancias...
Quesos La Antigua, un sabor de otro tiempo

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  Hoy nos desplazamos hasta la localidad zamorana de Fuentesaúco para conocer un poco mejor la extraordinaria labor que desempeña nuestro colaborador Quesos La Antigua en favor del queso de oveja y la elaboración artesana tradicional. El primero de los aspectos...