Centímetro Cero viaja a Tudela de Duero para poner en valor el espárrago desde su origen
Conocer cómo se cultiva, cómo se recoge, quién lo trabaja y qué papel tiene dentro de la identidad gastronómica de un territorio.
Makro y Mapfre presentan su manual de soluciones para la hostelería
El documento, elaborado junto con FACYRE, busca ser una herramienta práctica y útil para los profesionales del sector hostelero.
«Centímetro Cero”, la propuesta de FACYRE que conecta productores y cocina en torno al producto
El evento, presentado en el stand de Grupo Miguel Vergara en Salón Gourmets, se celebrará el próximo mes de mayo.
El Aperitivo de FACYRE refuerza su papel como espacio de encuentro en Alimentaria & Hostelco
ACYRE Barcelona ejerció de anfitriona durante cuatro días en un espacio que reunió a profesionales, estudiantes y representantes clave de la gastronomía nacional.
Zaragoza acoge Gastronomía es Femenino, el foro de FACYRE que reconoce el talento femenino de la gastronomía
Profesionales de la cocina, la producción, la formación y la empresa hostelera se reunieron para reflexionar sobre liderazgo, territorio y futuro del sector.
El Aperitivo de FACYRE en HIP: tres días de producto, asociaciones y encuentro gastronómico
Asociaciones de distintas regiones ofrecieron degustaciones con producto local y convirtieron el stand en uno de los espacios más gastronómicos de la feria.