La Rioja y Extremadura se proclaman campeonas de España de cocina y repostería en el XII Certamen Nacional de Gastronomía de FACYRE
Un total de 17 equipos de toda España han competido en Badajoz, con la tenca, el jabalí, los higos, las uvas y la miel como protagonistas de las pruebas.
Santander Emprende reúne ideas para crear y hacer crecer negocios hosteleros
FACYRE y Banco Santander celebraron una jornada dedicada a las decisiones que marcan el futuro de un proyecto gastronómico.
FACYRE y Café Fortaleza firman un acuerdo para impulsar la presencia del café en la restauración
Presente en bares, cafeterías y restaurantes, el café forma parte de la operativa diaria de miles de negocios y de la experiencia que ofrecen a sus clientes.
Alberto de Luna analiza los aciertos y los errores en la hostelería junto a Nino Redruello en La Encimera Live
La gestión del personal, la hospitalidad y la capacidad de adaptarse a lo que pide el cliente fueron algunos de los ejes de una conversación.
El chef Carles Gaig, nuevo presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Barcelona
La nueva Junta Directiva de ACYRE Barcelona inicia una etapa centrada en reforzar la asociación, ampliar su actividad y estar más cerca de los profesionales del sector
Los vídeos que emocionaron en los Premios Cubí 2026
Antes de cada entrega, la gala se detenía para contar una historia. Estas piezas recogen el porqué de cada reconocimiento y el valor de quienes lo recibieron.