ASCAIB consolida en Palma el V Concurso Nacional de Cocina para Personas Invidentes con Producto Local
El concurso forma parte de la campaña “Cocina Sin Barreras”, cuyo objetivo es promover la igualdad de oportunidades.
Centímetro Cero viaja a Tudela de Duero para poner en valor el espárrago desde su origen
Conocer cómo se cultiva, cómo se recoge, quién lo trabaja y qué papel tiene dentro de la identidad gastronómica de un territorio.
Makro y Mapfre presentan su manual de soluciones para la hostelería
El documento, elaborado junto con FACYRE, busca ser una herramienta práctica y útil para los profesionales del sector hostelero.
«Centímetro Cero”, la propuesta de FACYRE que conecta productores y cocina en torno al producto
El evento, presentado en el stand de Grupo Miguel Vergara en Salón Gourmets, se celebrará el próximo mes de mayo.
El Aperitivo de FACYRE refuerza su papel como espacio de encuentro en Alimentaria & Hostelco
ACYRE Barcelona ejerció de anfitriona durante cuatro días en un espacio que reunió a profesionales, estudiantes y representantes clave de la gastronomía nacional.
Zaragoza acoge Gastronomía es Femenino, el foro de FACYRE que reconoce el talento femenino de la gastronomía
Profesionales de la cocina, la producción, la formación y la empresa hostelera se reunieron para reflexionar sobre liderazgo, territorio y futuro del sector.