¿Qué es FACYRE?
Somos la Federación de Cocineros y Reposteros de España.
Tenemos como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.
Somos una Federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de Asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Actualmente contamos con más de 8.000 asociados, siendo Pepa Muñoz nuestra Presidenta y Pedro Larumbe nuestro Vicepresidente.
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Nuestras noticias estrella, a un solo clic.
La Solución para el futuro de la alimentación hospitalaria está en la eficiencia y la calidad
Los nuevos equipos de cocción multifuncionales, como el iVario Pro de RATIONAL, ofrecen soluciones innovadoras para mejorar la eficiencia, reducir costes y garantizar una alimentación saludable y deliciosa en hospitales y residencias de ancianos.
Nino Redruello, elegido nuevo Presidente de FACYRE
El nombramiento se ha producido en la asamblea general de FACYRE, donde se ha elegido la nueva junta directiva, la que ha designado a Nino Redruello como presidente de la Federación. Pepa Muñoz pasa de ser presidenta a vicepresidenta.
Abre en Santander ‘La Cocina de la Plaza’, un aula gastronómica dedicada a los productos de la Esperanza
La alcaldesa visita la instalación acompañada por representantes de Teka, que ha donado los electrodomésticos; Consentino, responsable de las encimeras; y Pefersa, empresa que se ha encargado de la colocación y montaje de las encimeras.
Reynol Osorio y Mónica Alejandra Benítez ganan el XXII Certamen de Aragón de Cocina ‘Lorenzo Acín’
Ambas parejas serán representarán Aragón en los certámenes nacionales de FACYRE de cocina y repostería 2026, respectivamente.
El Impacto de la Mujer en la Hostelería: Datos y Realidades
El sector de la hostelería en España cuenta con 1,7 millones de trabajadores, de los cuales más de la mitad son mujeres. A pesar de ser mayoría en el sector, existen importantes desafíos en cuanto a liderazgo y condiciones salariales. En este artículo exploramos cifras reveladoras y el papel que desempeñan las mujeres en restauración, dirección y alta cocina.
Tendencias en hostelería y restauración 2025
La mirada de RATIONAL hacia el futuro de la industria y tecnología alimentaria.
Revista
Ñam! Ñam!
El mundo de la gastronomía ha evolucionado mucho en los últimos años y nosotros con ella. Desde FACYRE, hemos
creado la revista Ñam! Ñam!, una publicación trimestral donde sumergirse entre una serie de entrevistas, artículos,
reportajes y noticias de nuestros colaboradores.
La revista Ñam! Ñam! continúa su imparable evolución y se ha convertido en un referente en el sector.
