¿Qué es FACYRE?
Somos la Federación de Cocineros y Reposteros de España.
Tenemos como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.
Somos una Federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de Asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Actualmente contamos con más de 8.000 asociados, siendo Pepa Muñoz nuestra Presidenta y Pedro Larumbe nuestro Vicepresidente.
_qué ofrecemos
_noticias destacadas
Nuestras noticias estrella, a un solo clic.
Más del 50% de los hosteleros apuesta ya por envases sostenibles, con el cartón como protagonista
Según el estudio ‘Sostenibilidad en los envases para take away’, realizado por FACYRE y ENVAPRO.
Medio centenar de profesionales y estudiantes de gastronomía y hostelería participan en las segundas jornadas presenciales del programa de formación de Turismo de Tenerife
Las sesiones se han celebrado este martes y miércoles en Puerto de la Cruz y Adeje, respectivamente.
Do Eat y Envapro: la alianza que convierte el “fast good” en un compromiso 100 % sostenible
La alianza entre Do Eat y Envapro ha fortalecido el branding y el impacto ambiental de la cadena. Un ejemplo de cómo el packaging sostenible puede convertirse en un elemento diferenciador clave.
La Solución para el futuro de la alimentación hospitalaria está en la eficiencia y la calidad
Los nuevos equipos de cocción multifuncionales, como el iVario Pro de RATIONAL, ofrecen soluciones innovadoras para mejorar la eficiencia, reducir costes y garantizar una alimentación saludable y deliciosa en hospitales y residencias de ancianos.
Nino Redruello, elegido nuevo Presidente de FACYRE
El nombramiento se ha producido en la asamblea general de FACYRE, donde se ha elegido la nueva junta directiva, la que ha designado a Nino Redruello como presidente de la Federación. Pepa Muñoz pasa de ser presidenta a vicepresidenta.
Abre en Santander ‘La Cocina de la Plaza’, un aula gastronómica dedicada a los productos de la Esperanza
La alcaldesa visita la instalación acompañada por representantes de Teka, que ha donado los electrodomésticos; Consentino, responsable de las encimeras; y Pefersa, empresa que se ha encargado de la colocación y montaje de las encimeras.
Revista
Ñam! Ñam!
El mundo de la gastronomía ha evolucionado mucho en los últimos años y nosotros con ella. Desde FACYRE, hemos
creado la revista Ñam! Ñam!, una publicación trimestral donde sumergirse entre una serie de entrevistas, artículos,
reportajes y noticias de nuestros colaboradores.
La revista Ñam! Ñam! continúa su imparable evolución y se ha convertido en un referente en el sector.
