¿Qué es FACYRE?
Somos la Federación de Cocineros y Reposteros de España.
Tenemos como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.
Somos una Federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de Asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Actualmente contamos con más de 8.000 asociados, siendo Pepa Muñoz nuestra Presidenta y Pedro Larumbe nuestro Vicepresidente.
_qué ofrecemos
_noticias destacadas
Nuestras noticias estrella, a un solo click.
La importancia de la cadena de frío en los alimentos de tu negocio
Seguro que en más de una ocasión has oído hablar de lo importante que es no romper la cadena de frío de los alimentos de tu negocio, pero ¿te has preguntado el por qué? Con anterioridad te hemos explicado qué es un abatidor de temperatura y cómo...
Cómo atraer más clientes a tu negocio, aprovechando la tendencia veggie
¡La tendencia veggie ha llegado para quedarse! Cada vez son más los consumidores que deciden apostar por una alimentación basada en origen vegetal, ya sea por razones de salud o para cuidar los animales y el planeta. A nivel mundial el 27% de la...
Los Premios Cubí vuelven a reconocer el apoyo a la gastronomía española
Ayer, día 31 de mayo, se reunieron más de un centenar de personas en el Hotel Wellington (Madrid) para asistir a la V Edición de los Premios Cubí. Desde FACYRE entregamos doce galardones en reconocimiento a la labor de aquellas personas e...
La importancia de la cadena de frío en los alimentos de tu negocio
Seguro que en más de una ocasión has oído hablar de lo importante que es no romper la cadena de frío de los alimentos de tu negocio, pero ¿te has preguntado el por qué? Con anterioridad te hemos explicado qué es un abatidor de temperatura y cómo...
Cómo atraer más clientes a tu negocio, aprovechando la tendencia veggie
¡La tendencia veggie ha llegado para quedarse! Cada vez son más los consumidores que deciden apostar por una alimentación basada en origen vegetal, ya sea por razones de salud o para cuidar los animales y el planeta. A nivel mundial el 27% de la...
Los Premios Cubí vuelven a reconocer el apoyo a la gastronomía española
Ayer, día 31 de mayo, se reunieron más de un centenar de personas en el Hotel Wellington (Madrid) para asistir a la V Edición de los Premios Cubí. Desde FACYRE entregamos doce galardones en reconocimiento a la labor de aquellas personas e...
ADAPTA TU CARTA A CLIENTES CON INTOLERANCIA AL GLUTEN SIN PERDER RENTABILIDAD.
Ser celíaco ha pasado de ser algo casi excepcional a considerarse una de las intolerancias más extendidas relacionadas con la alimentación. La celiaquía es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se...
_follow us
Revista
Ñam Ñam!
El mundo de la gastronomía ha evolucionado mucho en los últimos años y nosotros con ella. Desde FACYRE, hemos
creado la revista Ñam! Ñam!, una publicación trimestral donde sumergirse entre una serie de entrevistas, artículos,
reportajes y noticias de nuestros colaboradores.
La revista Ñam! Ñam! continúa su imparable evolución y se ha convertido en un referente en el sector.
