¿Qué es FACYRE?
Somos la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España.
Tenemos como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.
Somos una Federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de Asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Actualmente contamos con más de 8.000 asociados, siendo Nino Redruello nuestro presidente y Pepa Muñoz nuestra vicepresidenta.
Qué ofrecemos
Noticias destacadas
Nuestras noticias estrella, a un solo clic.
Alberto de Luna analiza los aciertos y los errores en la hostelería junto a Nino Redruello en La Encimera Live
La gestión del personal, la hospitalidad y la capacidad de adaptarse a lo que pide el cliente fueron algunos de los ejes de una conversación.
El chef Carles Gaig, nuevo presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Barcelona
La nueva Junta Directiva de ACYRE Barcelona inicia una etapa centrada en reforzar la asociación, ampliar su actividad y estar más cerca de los profesionales del sector
Los vídeos que emocionaron en los Premios Cubí 2026
Antes de cada entrega, la gala se detenía para contar una historia. Estas piezas recogen el porqué de cada reconocimiento y el valor de quienes lo recibieron.
Los Premios Cubí de FACYRE celebran una década de reconocimiento a la gastronomía española
Angelines González, Fernando Sáenz, José Manuel Miñones Conde, Carme Ruscalleda, Percebeiras de Corme, Toni Gerez, Paula Monreal, Paco Arango, Euro-Toques, Los Cocineros de Bosnia, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación recibieron el Premio Cubí 2026
FACYRE Young abre un nuevo espacio para el talento joven gastronómico
El proyecto, impulsado por FACYRE con el apoyo de MAKRO España, inicia su trabajo con los centros formativos para acercar a los alumnos experiencias, referentes y oportunidades dentro del sector.
Ferrán Adrià presenta Plan Genhesis, apoyado por FACYRE
Una conversación centrada en la gestión empresarial del restaurante
Revista
Ñam! Ñam!
El mundo de la gastronomía ha evolucionado mucho en los últimos años y nosotros con ella. Desde FACYRE, hemos
creado la revista Ñam! Ñam!, una publicación trimestral donde sumergirse entre una serie de entrevistas, artículos,
reportajes y noticias de nuestros colaboradores.
La revista Ñam! Ñam! continúa su imparable evolución y se ha convertido en un referente en el sector.
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