¿Qué es FACYRE?

Somos la Federación de Cocineros y Reposteros de España.

Tenemos como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.

Somos una Federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de Asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.

Actualmente contamos con más de 8.000 asociados, siendo Pepa Muñoz nuestra Presidenta y Pedro Larumbe nuestro Vicepresidente.

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Nuestras noticias estrella, a un solo clic.

Nino Redruello, elegido nuevo Presidente de FACYRE

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El nombramiento se ha producido en la asamblea general de FACYRE, donde se ha elegido la nueva junta directiva, la que ha designado a Nino Redruello como presidente de la Federación. Pepa Muñoz pasa de ser presidenta a vicepresidenta.

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El Impacto de la Mujer en la Hostelería: Datos y Realidades

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El sector de la hostelería en España cuenta con 1,7 millones de trabajadores, de los cuales más de la mitad son mujeres. A pesar de ser mayoría en el sector, existen importantes desafíos en cuanto a liderazgo y condiciones salariales. En este artículo exploramos cifras reveladoras y el papel que desempeñan las mujeres en restauración, dirección y alta cocina.

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Revista

Ñam! Ñam!

El mundo de la gastronomía ha evolucionado mucho en los últimos años y nosotros con ella. Desde FACYRE, hemos
creado la revista Ñam! Ñam!, una publicación trimestral donde sumergirse entre una serie de entrevistas, artículos,
reportajes y noticias de nuestros colaboradores.

La revista Ñam! Ñam! continúa su imparable evolución y se ha convertido en un referente en el sector.