¿Qué es FACYRE?
Somos la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España.
Tenemos como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.
Somos una Federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de Asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Actualmente contamos con más de 8.000 asociados, siendo Nino Redruello nuestro presidente y Pepa Muñoz nuestra vicepresidenta.
Qué ofrecemos
Noticias destacadas
Nuestras noticias estrella, a un solo clic.
FACYRE Young abre un nuevo espacio para el talento joven gastronómico
El proyecto, impulsado por FACYRE con el apoyo de MAKRO España, inicia su trabajo con los centros formativos para acercar a los alumnos experiencias, referentes y oportunidades dentro del sector.
Ferrán Adrià presenta Plan Genhesis, apoyado por FACYRE
Una conversación centrada en la gestión empresarial del restaurante
ASCAIB consolida en Palma el V Concurso Nacional de Cocina para Personas Invidentes con Producto Local
El concurso forma parte de la campaña “Cocina Sin Barreras”, cuyo objetivo es promover la igualdad de oportunidades.
Centímetro Cero viaja a Tudela de Duero para poner en valor el espárrago desde su origen
Conocer cómo se cultiva, cómo se recoge, quién lo trabaja y qué papel tiene dentro de la identidad gastronómica de un territorio.
Makro y Mapfre presentan su manual de soluciones para la hostelería
El documento, elaborado junto con FACYRE, busca ser una herramienta práctica y útil para los profesionales del sector hostelero.
«Centímetro Cero”, la propuesta de FACYRE que conecta productores y cocina en torno al producto
El evento, presentado en el stand de Grupo Miguel Vergara en Salón Gourmets, se celebrará el próximo mes de mayo.
Revista
Ñam! Ñam!
El mundo de la gastronomía ha evolucionado mucho en los últimos años y nosotros con ella. Desde FACYRE, hemos
creado la revista Ñam! Ñam!, una publicación trimestral donde sumergirse entre una serie de entrevistas, artículos,
reportajes y noticias de nuestros colaboradores.
La revista Ñam! Ñam! continúa su imparable evolución y se ha convertido en un referente en el sector.
