¿Realiza la hostelería una correcta gestión de residuos?
El pasado mes de abril de 2022, desde FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) elaboramos una breve encuesta para tomar el pulso a la hostelería española en materia de gestión de residuos. A través de las respuestas...
¿Qué se vivió en el Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros?
Los días 26 y 27 de septiembre ha tenido lugar el I Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros, un encuentro que desde FACYRE organizamos y en el que a lo largo de dos jornadas más de 200 cocineros provenientes de toda España se reunieron para...
Madrid, revolución gastronómica
El Palacio de Cibeles hoy ha acogido a un centenar de cocineros, responsables de los fogones de algunos de los mejores restaurantes de la capital, a quienes ha recibido el Alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida. El Alcalde ha lanzado un...
Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros
Los próximos 26 y 27 de septiembre tendrá lugar el Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros, un encuentro que hemos organizado desde FACYRE con el objetivo de que profesionales del sector y miembros de distintas asociaciones se reúnan y...
MAPFRE SE UNE A FACYRE PARA OFRECER SOLUCIONES ASEGURADORAS Y ASESORAMIENTO A LOS HOSTELEROS
El sector hostelero estará informado de la propuesta de MAPFRE a través de diferentes canales de la federación MAPFRE y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) han alcanzado un acuerdo por el que la aseguradora ofrecerá sus...
Los Premios Cubí agradecen el apoyo a la gastronomía española
Más de un centenar de personas se reunieron anoche en el Hotel Four Seasons de Madrid con motivo de la celebración de la VI Edición de los Premios Cubí. FACYRE, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, entregó diez...