Anoche, 14 de diciembre, tuvo lugar una de las noches más importantes de nuestra gastronomía al celebrarse la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022. El acto, esperado por todos y seguido en directo por miles y celebrado de forma...

Nuestros amigos de Unilever saben lo difíciles que han sido estos últimos meses y quieren ayudaros a ti y a tu negocio a través de un sorteo. Por ello, ¡sortean tres tarjetas de Amazon valoradas en 1.000€, 500€ y 200€! ¿Quieres conseguir la tuya?...

El Campeonato de España de Cocina y Repostería, certamen organizado por FACYRE, Maestres de Cocina y la Academia Bocuse d’Or España y en el que la Junta de Castilla y León ha sido patrocinadora, ha llegado a su fin después de dos intensas jornadas...

El proyecto Agrochef es un proyecto cofinanciado por la Unión Europea y enmarcado dentro de "El Pacto Verde Europeo (The European Green Deal)". Dicho pacto, en uno de sus puntos, comprende la estrategia del Campo a la Mesa (Farm to Fork Strategy)...

El Campeonato de España de Cocina y Repostería es un certamen organizado por FACYRE, Maestres de Cocina y la Academia Bocuse d’Or España, cuyo objetivo es promover la diversidad de la herencia culinaria española, actuando además como lanzadera para...

El gluten es una proteína que se encuentra en muchos cereales como el trigo, cebada, centeno, triticale (cruza de trigo con centeno), espelta, algunas variedades de avena, y también sus híbridos y derivados. El estudio del gluten se remonta al...