El pasado año 2020 Aceitunas de España, de la mano de Interaceituna y con la colaboración de Aplus Gastromarketing, de AGR Food Marketing y FACYRE, lanzó la campaña #ElRetoDeLaAceituna, una acción cuyo objetivo era el de visibilizar a la aceituna...

Las crisis alimentarias surgidas en los últimos años han creado una gran sensibilización social ante la necesidad de consumir alimentos seguros. Es por eso por lo que las cocinas industriales, además de necesitar grandes espacios para cocinar...

Los pasados días 23, 24 y 26 de agosto Jeong Kwan, la monja budista y asceta que muchos conocimos en la docuserie de Netflix “Chef´s Table”, ha estado en Madrid para compartir con profesionales del sector de la hostelería, medios y público...

Hoy en día quienes se encuentran en la industria alimentaria hablan cada vez mas de “Cook and chill”. Pero, ¿sabes en qué consiste realmente? Esta expresión inglesa cuyo significado es cocer y luego enfriar hace referencia a una técnica culinaria...

Desde Makro, en colaboración con Aplus Gastromarketing, han lanzado la Guía de Soluciones Digitales y Servicios para negocios hosteleros, una guía para impulsar la hostelería, reforzando así su apuesta para impulsar la transformación digital de...

La sostenibilidad está de moda, eso es algo que no se puede negar y que es extensivo a todas las industrias y cada vez más, a todos los sectores y nichos de mercado. Impacta tanto en el consumidor final como en los profesionales, en la industria,...