Desde Makro, en colaboración con Aplus Gastromarketing, han lanzado la Guía de Soluciones Digitales y Servicios para negocios hosteleros, una guía para impulsar la hostelería, reforzando así su apuesta para impulsar la transformación digital de bares y restaurantes.
Dada la situación actual del sector HORECA, y aún conviviendo con los efectos de la pandemia, numerosos restaurantes y bares se han visto en la necesidad de potenciar toda la parte digital de sus locales con la intención de que su huella digital tenga un mejor recorrido.
Esta guía se enmarca en el proyecto Hostelería 360, una iniciativa que hizo evolucionar el modelo de negocio de Makro hacia un concepto estratégico en el que, además de seguir ofreciendo a sus clientes un amplio surtido de productos de alimentación y no alimentación para la hostelería, la compañía es también facilitadora de todo tipo de soluciones digitales y servicios para los bares y restaurantes.
La importancia de la digitalización en el sector HORECA
En este sentido, las principales motivaciones de la hostelería para digitalizarse están enfocadas en la reactivación de la demanda, reinventarse en la forma de captar clientela nueva y ofrecer servicios que aporten todo tipo de comodidad a los clientes (ya sea en el propio local o en su experiencia gastronómica).
Otra de las tendencias al alza y que ha crecido a raíz de la crisis es el canal online y, en consecuencia, la diversificación del contenido digital que se puede elaborar. Por lo tanto, en un plano más operacional y acerca de la distribución, hay que destacar el papel de los marketplaces y la importancia de proteger a las empresas distribuidoras con políticas de pago y cobro flexibles para evitar su cierre ya que, en muchos casos, se trata de empresas locales y familiares.
Más de 16 empresas colaboradoras en favor de la hostelería
Desde Makro han podido contar con la colaboración de más de 16 empresas. Esta unión busca ayudar a los hosteleros en las principales áreas de sus negocios: el impulso o crecimiento de su actividad, la gestión y optimización de su negocio y el control de los gastos que conlleva.
Para la elaboración de esta guía desde Aplus Gastromarketing, agencia que gestiona FACYRE, han colaborado de forma activa al ofrecer sus servicios de digitalización para todo tipo de negocio dentro del sector HORECA a los clientes de Makro: servicios de creación y gestión de RRSS, sesiones fotográficas y diseño gráfico.
A lo largo de la guía se podrán encontrar soluciones propias que ayudarán a los hosteleros a hacer crecer sus negocios, como Dish Order, y también herramientas para la creación de página web y la gestión de las reservas. Estos servicios se complementan con acuerdos con terceros como Cooltra, Delitbee, Haiso, o Mox, que buscan mejorar la eficiencia y complementar los servicios de food delivery y take away.
Por otro lado, en el ámbito de gestión y optimización del negocio, la firma se ha acercado a servicios complementarios profesionalizados y enfocados al canal HORECA. Así, cuenta con la colaboración de Too Good To Go para reducción de la merma y disminución del desperdicio alimentario; Miss Tipsi para la organización del punto de venta del negocio, Andy para la digitalización del APPCCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), o Santander y Onesait Accounts, que ayudan en el apartado financiero.
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