El día a día de tu cocina puede ser, por lo general, vertiginoso. Seleccionar los productos, prepararlos para elaborar los platos del día, la apertura de puertas y las primeras comandas… Tus clientes esperan de ti lo mejor y quieren disfrutar del...

Sabemos que el día a día en la cocina en tu restaurante es duro y exigente: tus clientes esperan de ti lo mejor y tú has de tenerlo todo listo para que su experiencia sea tanto la que esperan como la que se merecen. Por eso es importante tener en...

UFS Tendencias 2021, unas jornadas para la recuperación de la hostelería Del 1 al 5 de marzo Unilever Food Solutions España ha organizado UFS Tendencias 2021, unas jornadas online gratuitas en las que dará las claves de las principales innovaciones...

En Wrapmaster son conscientes de la importancia que tiene el garantizar que tu cocina, amigo hostelero, cumpla con todas las medidas de higiene: garantizar la higiene en las cocinas profesionales es crucial para proteger a tus clientes y a tu...

Madrid Futuro pone en marcha un programa para digitalizar la hostelería llamado “La Barra Digital”, plataforma que pretende convertirse en una pieza clave en el proceso de digitalización de la hostelería madrileña con el fin de apoyar al sector...

Desde Taste France se ha lanzado una iniciativa cuyo objetivo es impulsar en escuelas de hostelería españolas la formación y conocimiento culinario alrededor de ingredientes representativos de la cocina francesa como las patatas, las frutas y...