¿Qué es FACYRE?
Somos la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España.
Tenemos como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.
Somos una Federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de Asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Actualmente contamos con más de 8.000 asociados, siendo Pepa Muñoz nuestra Presidenta y Pedro Larumbe nuestro Vicepresidente.
Qué ofrecemos
Noticias destacadas
Nuestras noticias estrella, a un solo clic.
Los Premios Cubí de FACYRE vuelven a reconocer el apoyo a la gastronomía en su VIII edición
El lunes 24 de junio tuvo la celebración de los Premios Cubí con reconocidas personalidades del mundo de la gastronomía, representantes de diversas instituciones y organizaciones en el restaurante “Desde 1911” para conmemorar la VIII Edición de los...
La Gastronomía Sostenible: un compromiso para todos los cocineros y cocineras
Cada 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, lo que refleja la conciencia de la necesidad de crear modelos de producción sostenibles. La sostenibilidad hace referencia a una cocina que tiene en cuenta el origen de los...
España Brilla en los World’s 50 Best Restaurants 2024: Disfrutar, coronado como el Mejor del Mundo
En una noche memorable en Las Vegas, la gastronomía española celebra un triunfo histórico en los World's 50 Best Restaurants 2024, con Disfrutar liderando la lista y otros cuatro restaurantes españoles destacándose entre los mejores cincuenta del...
Unilever Away From Home impulsa la excelencia en la cocina arrocera con nuevas formaciones
Los chefs de Unilever Food Solutions recorrerán distintas localidades de nuestro país ofreciendo formaciones en directo. El primer taller ha tenido lugar este lunes 27 de mayo en Elche, Alicante, y ha contado con la asistencia de los principales...
Taylor Swift arrasará en Madrid y la hostelería madrileña se prepara para recibir a miles de swifties
La capital española se convertirá en el epicentro de la "Swiftmanía" con la llegada de 130.000 fans de Taylor Swift para sus dos conciertos en el Santiago Bernabéu. La hostelería madrileña, preparada para recibir a los swifties con los brazos...
La música afecta directamente a la afluencia y los ingresos de los restaurantes
No hay duda de que se está dando una batalla por lograr la diferenciación entre los restaurantes. Pero, ¿sabías que hay una herramienta que puede ayudar a los restaurantes a destacarse y que no se tiene en cuenta por una gran parte de ellos? La...
Revista
Ñam! Ñam!
El mundo de la gastronomía ha evolucionado mucho en los últimos años y nosotros con ella. Desde FACYRE, hemos
creado la revista Ñam! Ñam!, una publicación trimestral donde sumergirse entre una serie de entrevistas, artículos,
reportajes y noticias de nuestros colaboradores.
La revista Ñam! Ñam! continúa su imparable evolución y se ha convertido en un referente en el sector.
